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16 août 2014 6 16 /08 /août /2014 11:41

 

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Tiramisu au chocolat

 

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 3  oeufs
  • 250 g de mascarpone
  • 20 biscuits à la cuiller
  • 50 g de  sucre
  • 3 tasses àexpresso de café
  • chocolat pâtissier rape

 

·          Dans un grand saladier, mélanger les jaunes au mascarpone jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

·         Monter  les blancs en neige. Lorsqu'ils commencent à devenir fermes, incorporer le sucre et continuer de battre jusqu'à ce que les 2 ingrédients soit bien mélangés et le mélange ferme.

·         Incorporer les blancs à la préparation au mascarpone pour obtenir une mousse homogène.

·         Dans un plat à cake en pyrex (c'est le plus simple pour découper des parts mais tout autre contenant peut convenir), alterner des couches de préparation au mascarpone et des couches de biscuits préalablement trempés brièvement dans le café.

 

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Published by marlou - dans Recettes
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commentaires

Minik do 22/08/2014 08:06

Une bonne recette et un bon dessert.
Amitié

tilk 18/08/2014 13:39

c'est un de mes dessert préférés...
besos
tilk

j'espère que tu vas bien

Azalaïs 17/08/2014 17:34

je viens d'en faire un aux framboises mais je n'ai pas mis d'oeufs

Martine- Valentine :0056: 16/08/2014 11:55

Ah ! Ah ! Pour les gourmands, comme moi ! Bises et merci, Marlou.