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14 décembre 2011 3 14 /12 /décembre /2011 06:12

 

 

Tomte.jpg
An illustration of a Tomte from Carta Marina 

1539

    

 

En suèdois Père Noël est appelé Jul Tomte et "Joyeux Noel" se

dit "God Jul". On installe des lumières scintillantes et des petits

gnomes, appelés Tomte, sous le sapin. On accroche des étoiles

sur les fenêtres et on pose des bougies sur le devant de la fenêtre.

La fête de Noël vient éclairer la longue nuit qu'est l'hiver nordique.

Ici, c'est la veillée de Noël, le 24 décembre, qui représente le grand

moment des festivités. Le repas traditionnel est le plus bel exemple

de ces grandes tables buffet traditionnelles populaires suédoises.

Les principaux mets traditionnels sont le jambon bouilli puis grillé,

le fromage de porc, les saucisses, la bouillie de riz et différentes

sortes de hareng mariné avec des salades.

La boisson d'accompagnement est le julmust, un soda dont la couleur

et le goût ne sont pas sans rappeler le coca, ou la bière spéciale de

Noël, plus brune que la bière ordinaire. 
 

 

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Published by marlou - dans Spécial Noël
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commentaires

Punch-frappé 09/08/2012 12:47

Le jambon de cinq kilos déssalé puis grillé j'ai vu faire cette recette. Je vais la demander à une amie et la mettrai en ligne. La bière brune non alcoolisée et sucrée " Malta du Corsaire" je
connais aussi. Le fromage de tête dont tu parles, ce n'est pas par hasard ce que nous appelons " le pâté de tête" ?

Bises et à bientôt

Evajoe 10/03/2012 17:31

Je me suis baladée chez toi et me suis arrêtée sur cet article car j'aime beaucoup la Suède , j'ai de la famille là bas et j'y suis allée deux fois.. Mais pas en hiver.

Rire!

Gros Bisous d'EvaJoe

autobiographie 14/12/2011 19:01

Ben... j'aime bien la Suède mais son Noël ou plutôt son repas de Noël ne me tente pas beaucoup. Pardon!
Le reste me va très bien!
Bises
Gigri

sophie 14/12/2011 17:06

Chaque pays a ses particularités, j'aime ce Noël suédois.
Je t'embrase Marlou.

Catherine et Laurent 14/12/2011 16:47

Bonsoir Marlou,

Une histoire de Noël que nous avons la chance d'avoir découvert ici à Metz, depuis l'ouverture du magasin IKEA. En effet, chaque année, il propose des menus de fêtes suédoise autour des traditions
de Noël.

Bonne soirée.... Suédoise,
Bises.

Valentine :0056: 14/12/2011 16:22

Ça alors, c'est intéressant ! Bises, Marlou.

Punch-frappe 14/12/2011 12:54

C'est bien de nous faire voyager à travers les Noel du monde Marlou.

Quichottine 14/12/2011 11:17

Un autre pays... c'est chouette, tu nous fais voyager. :)