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Je quitte Overblog pour Eklablog.

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Je vous y attends, les amis...

12 août 2010 4 12 /08 /août /2010 05:43

 

147266157_88df4b62bc.jpg

 

Ingrédients

 

6 poires william
130gr de sucre
alcool de poire
Glace à la vanille
crème anglaise
vanille
chocolat noir
1 dl de lait
20 gr de beurre
1 cuillère de crème fraîche

 

 

  

Pelez 6 poires de même taille (william), en conservant la queue.
Les pocher dans de l'eau sucrée avec 100 gr de sucre.
Les laisser refroidir en ajoutant de l'alcool de poire.
Placer dans chaque plat une poire égouttée, de la glace à la vanille

et une grosse cuillère de crème fraîche.   
Napper au moment de servir d'une sauce au chocolat préparée en

faisant fondre 100 gr de chocolat au bain marie avec 1 dl de lait et

20 gr de beurre.

Savoureux !

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Published by marlou - dans Recettes
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commentaires

liedich 13/08/2010 23:19


je n'ai jamais compris que l'on puisse faire cuire les fruits ! jamais pour moi !


l'encre de chris 12/08/2010 18:10


je ne suis pas sucré...dommage...


lastirokoi 12/08/2010 15:37


Coucou Marlou,

C'est quand je lis ce genre de recette et que je vois cette appetissante photo que je regrette le plus de n'avoir pas droit au sucre...

très bonne soirée

très cordialement

L.Irokoi


irene 12/08/2010 13:45


alors là
bravo et merci
je fais la recette pour le 15 août
j'ai du monde.......celà tombe à pic


Valentine :0056: 12/08/2010 11:00


:0070: Bravo !!!


clementine 12/08/2010 10:59


tu m'en donnes..
bisous
clem


sophie" 12/08/2010 09:20


Merci c'est à s'en lécher les doigts...
Je t'embrasse Marlou.