Joyeux, les convives de la salle carrée
Dégustant la coupe de la liqueur divine
Du fruit dionysien à la grappe pourprée
Se délectant d’odes aux beautés sibyllines
Du sol de marbre veiné, l’image centrale
Montre de la Gorgone le visage hideux
Ses yeux méchants tournés vers l’entrée de la salle
Figent l’indésirable à l’écart du lieu
Autour du médaillon, Athéna la guerrière
Affûte les écailles de son bouclier
Le regard charmé refuse les frontières
Joue à arrêter le sable du sablier
Tout dans ce banquet exprès pour les satisfaire
Des mets délicats qui semblent appétissants
Apprêtés par les experts de l’art culinaire
Voisinent sur la table à côté de l’encens
Les gigots étalés dans leur sauce onctueuse
Sous la braise du thym, le mouton bien rougi
Cette orgie du regard, aux sens si précieuse
Couleurs et saveurs s’emmêlent dans la nuit
Olives brillantes, fromage aux fines herbes
Dont la fraîche douceur enchante le palais
Cette blondeur du pain pétri en longue gerbe
Croustillant, tendre, et plus doré que jamais
Ces fruits veloutés en coupes odorantes
Du soleil de la Grèce antique, imprégnés
Don de Déméter, les céréales tentantes
Ces biscuits au miel des abeilles sacrées
Cérémonie suprême à ces hommes heureux
Les mots à la musique par Pindare, unis
Célèbrent maints exploits dont témoignent les
jeux
Retiennent leur nom dans le Livre de vie
Certes, l’esprit se délecte à cette soirée
De discussions philosophiques ou pas
De voix suaves de la flûte accompagnées
Toutes ces jouissances faites pour des rois
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