L’ombre fuit

le jour pointe

au bout de la nuit

il recommence

à emplir les heures

de l’âme des couleurs

pour que la vie danse

trois paires d’yeux

différentes rubriques

du journal

Pain millénaire, pétri de patience

A perte de vue sur les champs d’épis

Indice de vie et d’amour intense

Le pain c’est d’abord un sens du sacré. :
« il prit le pain, le bénit, le rompit et le distribua à ses apôtres en disant prenez et mangez… »
Paroles clés de l’instant essentiel de la messe catholique.
Raison de rencontre, denrée de partage, symbole de l’amour, de la charité, du cœur ; donner, recevoir.
Ce sens du sacré est une fondation de la vie. C’est la source du respect. Respect de la nourriture, des peines engagées pour l’avoir, des autres, de leurs goûts, de leur culture, de leur philosophie. Respect et tolérance. Rejet du gaspillage.

Le pain c’est ensuite un langage. :
Il est définition de la nourriture dans presque toutes les langues : aliment universel, avec levain, sans levain, azyme, fait de blé, de seigle, de froment, de son, blanc, noir, de toutes formes, le pain est souvent la base alimentaire des hommes.

Le pain, pour moi, c’est aussi un souvenir.
Le souvenir des miches ou des grandes « fluttes » (pour famille nombreuse), sur lesquelles mon père faisait une croix avant de le couper.

Le pain c’est encore chez moi, une saveur.
Le pain, c’est bon, c’est délicieux, même ! Comme ça, avec un peu de beurre salé ou pas, une portion de fromage, une barre de chocolat à croquer ou même sans rien, nature.

Le pain, c’est enfin, la représentation de la vie
Le pain est vivant, il naît, grandit, mûrit, vieilli. Il est mélange de tendreté et de force sous sa carapace croustillante. Il a de l’âme, de la subtilité. Il parle, craque, gémit. Il est autonome.
Le pain est la vie et que serait la vie sans pain ? Probablement rien qu’un long jour sans sel, sans saveur, sans fin.

Le boulanger fait vraiment un beau métier !

dans cette école

d’un côté puis de l’autre

des bancs